Cuvee Chasseur Primeur 2017
Cave de Cruzy

Artikelnummer: 10179

Rubinrote Farbe, fruchtbetonte Nase roter und schwarzer Beeren, am Gaumen warm und fruchtbetont mit dichter, konzentrierter Frucht und feiner Würze, ausgewogenes Süße-Säure-Spiel

Hinweis: Der Jahrgang ist leider ausgetrunken ? lieferbar wieder ab 18. Oktober 2018!

Kategorie: Rotwein


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Beschreibung


Erntebericht 2017:
Besonders mit Blick auf die Qualität freuen sich die Winzer über eine erfolgreiche Ernte für die Cuvee Chasseur Primeur. Ein meteorologisch äußerst ungünstiges Frühjahr und große Trockenheit in der südfranzösischen Region Languedoc haben es auch den Winzern der Cave de Cruzy nicht einfach gemacht. Schon im Frühjahr wurden die Rebstöcke mit überreichlich Sonne und Wärme verwöhnt. Erst der anhaltende Regen der ersten Sommerwochen sorgte für einen gut bewässerten Boden, von dem die Reben in den anschließend erneut sehr trockenen Wochen zehren konnten. Das Ergebnis sind weniger, aber dafür kerngesunde und auf den Punkt gereifte Trauben, aus denen die Winzergenossen von CRUZY nun ihren Chasseur Primeur kreieren.

Die leitende Önologin Florence Sechet von der südfranzösischen Winzergenossenschaft Cruzy keltert in diesem Jahrgang wieder aus der Edelrebsorte Syrah einen warmen, fruchtbetonten Landwein-Primeur mit dichter, konzentrierter Frucht und feiner Würze. Bei der Cuvee Chasseur ist die Herkunft (Languedoc), das Terroir deutlich erkennbar.

Herkunft:
Vin de Pays l'Herault, Region Languedoc, Frankreich

Winzer:
Florence Sechet, Cave de Cruzy

Rebsorten:
100% Syrah

Geschmacksbild:
trocken, 5,0g/l Restsüsse, 3,5g/l Gesamtsäure

Alkohol:
13,0 % Vol.

Allergene:
Sulfite

Keller:
Temperaturgesteuerte, 15-tägige Maischestandzeit

Trinkreife:
ab jetzt bis Ende 2018

Winzer:
Union de Producteurs de Cruzy, 34360 Cebazan, France


Hersteller: Cave de Cruzy
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Rebsorte: Syrah
Inhalt: 0,75 l

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