Seehof Fauth Weissburgunder-Chardonnay 2016

Artikelnummer: 13034

In der Nase weiße Blüten und Waldhonig, feine Birnen- und Aprikosenaromen vermählen sich mit exotischen Anklängen von reifen Honigmelonen, Quitten und Bananen, feingliedrige, elegante, mineralische Noten mit einer burgundischen Cremigkeit, die lange nachhallt

Kategorie: Weisswein


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Beschreibung

Rheinhessen ist die dynamischste Weinbauregion Deutschlands und die Heimat von Florian Fauth, eines der größten Nachwuchstalente des Landes. Florian Fauth ist nicht nur ein kluger Kopf, sondern auch ein absoluter Weinbesessener und voller Tatendrang die hessischen Renommierlagen um Westhofen zu einem vorher nie geahnten Höhenflug emporsteigen zu lassen. Mit dem Jahrgang 2003 übernahm Florian Fauth das elterliche Weingut Seehof, dass Mitten in dem verwinkelten Ortskern von Westhofen liegt, entlang des Seebachs, der wasserstärksten Quelle Rheinhessens. In der fünften Generation betreibt die Familie Fauth das heute 15,5 ha große Weingut. Ein besonderes Augenmerk gilt in den letzten Jahren dem Ausbau trockener und halbtrockener Klassiker, die sich hervorragend zum Essen eignen. Eine späte selektive Lese vollreifer Trauben ist eine der hohen Qualitätsanforderungen, die der Senior Ernst Fauth und Florian Fauth an ihre Weine stellen. Das Ziel sind feinfruchtige Weine mit eigenständigem Charakter. Sie sind der Meinung, dass große Qualitäten stets im Weinberg entstehen! Die Symbiose aus Rebsorte, Bodenart und Hanglage sind der Schlüssel zum Erfolg. Im Keller wird anschließend mit größter Sorgfalt erhalten, was uns die Weinberge gebracht haben.

Herkunft:
Rheinhessen QbA, Deutschland

Winzer:
Florian Fauth

Rebsorte:
60% Weissburgunder, 40% Chardonnay

Geschmacksbild:
trocken, 3,1g/l Restsüsse, 6,4g/l Gesamtsäure

Alkohol:
13,0 % Vol.

Allergene:
Sulfite

Bewertungen:
Gault Millau 2011 3 Trauben - sehr guter Erzeuger: ?Florian Fauth bringt den Betrieb immer weiter voran. Mehr klassische Rebsorten, mehr Intensität und Druck in den Weinen, immer selbstbewusstere Rieslinge. Die Facetten leuchten immer schillernder!"

Trinkreife:
ab jetzt bis Ende 2018

Literpreis:
11,87 ?

Winzer:
Weingut Seehof Fauth GbR, Seegasse 20, 67593 Westhofen, Deutschland


Hersteller: Weingut Seehof
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Weissburgunder
Inhalt: 0,75 l
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