Van Volxem Alte Reben Riesling 2015

Artikelnummer: 13015

Harmonische Frucht nach roter Grapefruit, Orangen, Mandarinen, Ananas und einem Hauch Kardamon, vielschichtige, dichte Mineralität, reife, sehr bekömmliche Säure, ungemein würzig, kräuterig, cremig und sehr lang am Gaumen - ein urwüchsiger Riesling mit Rasse und nobler Finesse

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Kategorie: ...Van Volxem


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Beschreibung

Als Roman Niewodniczanski im Jahr 2000 das traditionsreiche Weingut Van Volxem im historischen Zentrum von Wiltingen kaufte, wurde er Besitzer einiger Kernparzellen der berühmtesten Lagen der Saar mit uralten, zum Teil wurzelechten Rebstöcken. Die Wurzeln reichen über 10 m tief in die Felsenböden und bringen so den typischen Eigengeschmack der unterschiedlichen Schieferarten in die Trauben. Die Basis für den Van Volxem Riesling Alte Reben bilden 50 bis 120 Jahre alte Reben und sind verantwortlich für den Stoff, aus dem die Riesling-Träume geboren werden. Nach längerer Öffnung erscheinen die vielschichtigen Aromen noch verschwenderischer (unbedingt dekantieren).

WEINWIRTSCHAFT: Van Volxem Alte Reben Riesling ist Siegerwein der 100-Besten-Liste 2014

Weinwirtschaft: TOP 100 Weine 2016 und 2. Platz ?Weißwein gesamt"

Jancis Robinson, die international bedeutende Kritikerin für Rieslingweine schreibt begeistert über einen vergleichbaren Vorjahrgang:
?Die Alten Reben werden bei Van Volxem nicht trocken genannt, nicht etwa weil sie nicht trocken sind, sondern weil es keine Rolle spielt. Was machen da schon angesichts dieses außergewöhnlichen Extrakts und konzentrierter Mineralität ein oder zwei Gramm mehr oder weniger an Restzucker aus? Man kann die Grapefruit schlürfen, den Fels kauen und bei dem feinen Hauch Feuerstein beinahe niesen. Einfach zurücklehnen und sich treiben lassen! - 18/20 Punkte"

Herkunft:
Saar QbA

Winzer:
Roman Niewodniczanski

Rebsorte:
Riesling

Geschmacksbild:
trocken, 9,9g/l Restsüsse, 7,5g/l Gesamtsäure

Alkohol:
12,0 % Vol.

Allergene:
Sulfite

Keller:
ungemein schonende Pressung über 7 Stunden, bis zu 2 Tagen Maischestandzeit, mehrwöchige Spontanvergärung durch die natürlichen Wildhefen in gebrauchten Holzfudern, lange Reifung auf der Feinhefe

Bewertungen:
G. Eichelmann Deutschlands Weine - 4,5 von 5 Sterne." | Jancis Robinson - 18,0/20 Punkte | Weinwirtschaft TOP 100 Weine 2016 und 2. Platz ?Weißwein gesamt"

Trinkreife:
ab jetzt bis 2025

Winzer:
Weingut Van Volxem, Dehenstraße 2, 54459 Wiltingen/Saar, Deutschland


Hersteller: Van Volxem
Land: Deutschland
Region: Saar
Rebsorte: Riesling
Inhalt: 0,75 l
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