Van Volxem Goldberg Riesling 2015 GG

Artikelnummer: 13105

Beeriger Duft nach reifen roten Früchten wie Erd- und Himbeeren, im Mund Mandarine und zarte Marillentöne unterlegt von kräutrig-minzigen Nuancen, enorme innere Dichte und Cremigkeit mit grandioser Mineralität und Finesse (rote, eisenreiche Schieferverwitterungsböden), leichter Süßeschmelz, der die jahrgangstypische Säure wunderschön puffert, faszinierender Körper mit langanhaltendem Abgang

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Kategorie: ...Van Volxem


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Beschreibung

Im Jahre 2004 konnte das Wiltinger Weingut Van Volxem fantastische alte Reben im Kern des Wawerner Goldbergs vom einst berühmten Weinguts Jakob Lintz erwerben und insgesamt 7 ha Schiefersteillagen wieder rekultivieren und bepflanzen. Die Wawerner Weine dieses aus einer Klostergründung im 11. Jahrhundert hervorgegangenen Weinguts erzielten auf den Trierer Versteigerungen um 1900 - gemeinsam mit Witwe Thanisch, Bernkastel und Egon Müller, Wiltingen - absolute Höchstpreise und waren für den seinerzeit legendären Ruf der Weine von Mosel, Saar und Ruwer bestimmend.

Herkunft:
Wawern Goldberg 1. Lage (VDP), Region Saar, Deutschland

Winzer:
Roman Niewodniczanski

Rebsorte:
Riesling

Geschmacksbild:
trocken, 8,5g/l Restsüsse, 8,0g/l Gesamtsäure

Alkohol:
12,0 % Vol.

Allergene:
Sulfite

Keller:
ungemein schonende Pressung über 7 Stunden, bis zu 2 Tagen Maischestandzeit, mehrwöchige Spontanvergärung durch die natürlichen Wildhefen in gebrauchten Holzfudern, lange Reifung auf der Feinhefe

Bewertungen:
G. Eichelmann in Deutschlands Weine ?... gehört schon jetzt zu den besten Weingütern in Deutschland - 4,5 von 5 Sternen''.

Trinkreife:
ab jetzt bis 2028, Höhepunkt ab 2017, unbedingt dekantieren

Literpreis:
36,00 ?

Winzer:
Weingut Van Volxem, Dehenstraße 2, 54459 Wiltingen/Saar, Deutschland


Hersteller: Van Volxem
Land: Deutschland
Region: Saar
Rebsorte: Riesling
Inhalt: 0,75 l
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