Van Volxem Volz Riesling 2016 GG

Artikelnummer: 13070

Ein wahres Feuerwerk an Aromen von Mirabelle, Ananas, Litschi, aber auch vollreifen Cassis und Heidelbeeren, würzige Mineralität mit dezent rauchigen Noten, eine faszinierende Frische trotz aller Opulenz und Dichte, eleganter und enorm langer Abgang

Kategorie: ...Van Volxem


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Beschreibung

Durch die Übernahme des einst renommierten Weingutes Van Volxem in Wiltingen an der Saar wurde Roman Niewodniczanski auch Besitzer weltberühmter Grand Cru Lagen nach der Preußischen Lagenklassifikation von 1868 wie Scharzhofberg oder Volz. Die 1. Lage Volz ist südwestlich ausgerichtet und grenzt unmittelbar an den Scharzhofberg an. Die über 60 Jahre alten Reben wachsen auf Blauschieferböden durchsetzt mit Grauwacken und Quarziteinschüben. Dieses einzigartige Terroir sorgt für eine maskuline Struktur und profunde Schiefer-Mineralität. Seinen Höhepunkt wird dieser großer Grand Cru Riesling bis nach 2018 haben. Unbedingt dekantieren und aus großen Gläsern genießen!

Herkunft:
Saar 1. Lage

Winzer:
Roman Niewodniczanski

Rebsorte:
Riesling

Geschmacksbild:
trocken, 9,7g/l Restsüsse, 8,3g/l Gesamtsäure

Alkohol:
12,0 % Vol.

Allergene:
Sulfite

Keller:
ungemein schonende Pressung über 7 Stunden, bis zu 2 Tagen Maischestandzeit, mehrwöchige Spontanvergärung durch die natürlichen Wildhefen in gebrauchten Holzfudern, lange Reifung auf der Feinhefe

Bewertungen:
Robert Parker ?...have triumphed in 2005 ... Grand Cru Wines rated between 91 and 94/100." Der Volz 2006 erhält von Robert Parker 93 Punkte!
Gault Millau : Top 10 unter den besten feinherben Rieslingen Deutschlands.

Trinkreife:
ab jetzt bis 2031, Höhepunkt ab 2019, unbedingt dekantieren

Winzer:
Weingut Van Volxem, Dehenstraße 2, 54459 Wiltingen/Saar, Deutschland


Hersteller: Van Volxem
Land: Deutschland
Region: Saar
Rebsorte: Riesling
Inhalt: 0,75 l
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